oeuf
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Hotu de Loire aux poivrons jaunes, thym et citron 80g
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Lièvre – coup de 12 180g
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Lièvre à la royale 90g
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Lièvre cèpes et romarin 200g
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Mulet de Loire citron et gingembre 80g
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Perdrix aux choux 90g
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Perdrix cidre et raisin 200g
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Pigeon à la poire tapée de Touraine 200g
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Poisson de Loire aux épices façon vin chaud 80g
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